Resep mantap memasak papeda+ikan kuah kuning yang tentusaja enak pastinya

PAPEDA

Bahan  bahan:
1.sagu
2.air
3.1buah jeruk nipis peras ambil airnya.

 Alat :
 1.loyang
 2.saringan
 3.bale bale papeda.

cara membuat papeda:
1. campur sagu kering dgn air sampai mengental,masukan perasan air jeruk nipis lalu saring larutan sagu tadi.
2. rebus air hinggga mendidih lalu tuang sedikit demi sedikit ke dlm larutan sagu yg telah di tapis atau di saring.
3. saat menuang air panas pastikan bahwa larutan sagu tdk ada yg mengendap di dasar loyang,tuang air panas ke dlm larutan sagu smbil terus di aduk hingga menjadi papeda

IKAN KUAH KUNING

bahan bahan:
1.ikan ekor kuning.
2.1 buah jeruk Nipis peras campurkan kedalam ikan mentah.

*bumbu halus:
4 siung bawang putih.
3 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
1 rimpang kunyit
*bumbu 2:
1 rimpang lengkuas memarkan
1 batang serei memarkan
2 buah tomat iris tipis
2 lembar daun jeruk dan daun kemangi
garam sesuai selera
penyedap rasa

cara membuat :
1) cuci ikan yg sdh di potong hingga bersih lalu masukan perasan jeruk nipis,
2) panaskan minyak lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan ,kemudian masukan lengkuas serei dan daun jeruk
3) masukan air secukupnya kemudian masukan ikan.
4) masak hingga matang lalu masukan tomat dan daun kemangi sesaat sebelum di angkat

Selamat mencoba semoga berhasil